Elintarvikkeet & Rehut ja Kosmetiikka -asiantuntijatiimi

Mari Lyyra
Head of Operations
Elintarvikkeet, rehut ja kosmetiikka

Mari Lyyra tuli Medfilesille vuonna 2014 ja on vuodesta 2019 asti vetänyt Medfilesin Ruoka & Rehu ja Kosmetiikka tiimiä, johon kuuluu yhteensä 11 asiantuntijaa.

Mari on valmistunut laillistetuksi ravitsemusterapeutiksi ja terveystieteiden maisteriksi Kuopion yliopistosta pääaineenaan kliininen ravitsemus. Marille on vuosien varrella kertynyt yli 20 vuotta kokemusta elintarvikealan lainsäädääntöön liittyvistä tehtävistä perinteisten elintarvikkeiden, ravintolisien, terveysväitteitä sisältävien terveysvaikutteisten elintarvikkeiden ja innovatiivisten ainesosien saralta.

Uransa alusta asti eli vuodesta 1999 saakka Mari on keskittynyt uuselintarvikkeisiin, joista onkin muodostunut hänen ydinosaamisalueensa. Marilla on paljon kokemusta asiantuntijakonsultoinnista ja strategisesta konsultoinnista useissa uuselintarvikeprojekteissa sekä muista regulatiivisista tehtävistä Euroopan unionin maissa ja Yhdysvalloissa. Lisäksi hän on kirjoittanut useita artikkeleita elintarvikealan julkaisuihin ja osallistunut useisiin tieteellisten julkaisujen vertaisarvioituihin artikkeleihin. Viime vuosina Mari on luennoinut elintarvikealan sääntelyyn liittyvistä aiheista pohjoismaisissa alan tapahtumissa.

Mari Eskola, Ph.D.
Tiiminvetäjä, Regulatiivinen tiede ja raportit // Vanhempi lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet, rehut ja kosmetiikka

Mari Eskola tuli Medfilesille vuonna 2021. Siitä lähtien hän on ollut mukana useissa Medfilesin asiakkaille tehdyissä elintarvike-, rehu- ja kosmetiikkaprojekteissa.

Pohjakoulutukseltaan Mari on elintarvikekemisti, ja erikoistunut analyyttiseen kemiaan. Vuonna 2002 Mari väitteli elintarviketieteen tohtoriksi. Marilla on yhteensä yli 25 vuoden kansainvälinen kokemus elintarvikkeiden ja rehujen kemiallisesta turvallisuudesta ja turvallisuuden lainsäädännöllisistä näkökohdista Euroopan unionin organisaatioista ja kansallisista eurooppalaisista organisaatioista sekä alan kaupallisilta toimijoilta. Mari työskenteli 10 vuoden ajan Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen eli EFSAn palveluksessa tehden EFSAn elintarvikkeissa ja rehuissa esiintyvien vierasaineiden riskiarviointia ja toimi myös EFSAn vierasaineyksikön varapäällikkönä ja apulaispäällikkönä.

Lisäksi Marilla on kokemusta elintarvikkeiden ja rehujen tutkimuksesta ja alan lainsäädäntöön liittyvästä työstä useissa eurooppalaisissa organisaatioissa, kuten Euroopan komission yhteisessä tutkimuskeskuksessa (EC JRC), Euroopan kemikaalivirastossa (ECHA), Irlannin maatalousinstituutissa Teagascissa, luonnonvarojen ja luonnontieteiden yliopistossa Itävallassa (Universität der Nachhaltigkeit und des Lebens) ja Suomessa elintarviketurvallisuusvirastoa Eviraa edeltäneissä virastoissa. Kansainvälistä kokemusta on siis kertynyt niin projektien kuin ihmistenkin johtamisesta. Mari on myös julkaissut useita tieteellisiä julkaisuja, mukaan lukien useita EFSAn tieteellisä lausuntoja ja riskiarviointeja.

Pia Karjalainen
Vanhempi lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet, rehut ja kosmetiikka

Pia Karjalainen on auttanut yrityksiä elintarvikkeisiin liittyvissä lainsäädännöllisissä ja tieteellisissä kysymyksissä jo yli 15 vuoden ajan.

Pialla onkin mittava kokemus useista elintarvikeryhmistä, kuten ravintolisistä, kliinisistä ravintovalmisteista, elintarvikelisäaineista, uuselintarvikkeista ja tavallisista elintarvikkeista. Vuosien saatossa Pian osaaminen on laajentunut myös eläinten rehuihin ja kosmetiikkaan.

Elintarvikealan lainsäädäntöön liittyvissä tehtävissä Pia on alusta saakka työskennellyt ravitsemus- ja terveysväitteiden parissa, mistä onkin tullut yksi hänen tärkeimmistä osaamisalueistaan. Lisäksi Pialla on syvällistä osaamista innovatiivisten ainesosien regulatiivisten strategioiden ja markkinoille tuloreitin suunnittelusta. Pialla on erinomainen kyky hahmottaa lainsäädännöllisiä kokonaiskuvia, joten hän on päätynyt johtamaan useita monimutkaisia eri tuoteryhmiin ja rajatuotteisiin liittyviä projekteja.

Pialla on terveystieteiden maisterin tutkinto ravitsemustieteestä Itä-Suomen yliopistosta. Medfilesilla Pia aloitti vuonna 2014. Sitä ennen hän toimi elintarvikealan lainsäädännön asiantuntijatehtävissä ja laillistettuna ravitsemusterapeuttina terveydenhuollossa.

Tiina Carlsson
Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet ja kosmetiikka

Aloitettuaan Medfilesilla vuonna 2017 Tiina on vastannut pääasiassa elintarvikkeiden ja kosmetiikan pakkausmerkintöihin, koostumukseen ja turvallisuuteen liittyvistä asiakasprojekteista.

Tiina on työskennellyt useiden erityyppisten tuotteiden parissa, ja hänen ydinosaamistaan ovat mm. erityisryhmille tarkoitetut elintarvikkeet, ravintolisät, terveysväitteet ja korvattavuusasiat. Tiina puhuu sujuvaa ruotsia, minkä vuoksi hän on tiiviisti mukana Ruotsia ja Pohjoismaita koskevissa projekteissa. Tiina on asiantuntija, jolla on kokonaiskuvan hahmottamisen lisäksi tarkkuutta havaita pienet yksityiskohdat, ja hän nauttii voidessaan auttaa asiakkaitaan hyödyntämään pakkausmerkintöjään parhaalla mahdollisella tavalla.

Tiina on terveystieteiden maisteri (TtM, ravitsemustiede). Ennen Medfilesia hän on työskennellyt elintarviketeollisuudessa ja terveystaloustieteen ja lääkekorvattavuuksien parissa.

Mia Gothóni
Tiiminvetäjä, Pakkausmerkinnät // Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet

Mia aloitti työt Medfilesilla vuonna 2018, ja hän toimii tätä nykyä pakkausmerkintätiimin tiiminvetäjänä.

Mia on vetänyt useita projekteja ja ollut mukana muun muassa ravintolisiin, täydennettyihin elintarvikkeisiin ja kliinisiin ravintovalmisteisiin liittyvissä projekteissa sekä markkinointiin, tuotteiden koostumukseen ja turvallisuusasioihin liittyvässä konsultoinnissa.

Ravintolisät ja elintarvikkeiden pakkausmerkinnät ovatkin Mian ydinosaamista, ja kaksikielisyytensä ansiosta sekä suomea että ruotsia sujuvasti puhuva Mia on korvaamaton tekijä myös pohjoismaisten projektien tehokkaassa ja asiakaslähtöisessä luotsaamisessa. Lisäksi Mia auttaa tarvittaessa lääkkeitä ja lääkinnällisiä laitteita koskevien ruotsinkielisten tekstien tarkistamisessa ja kääntämisessä.

Mialla on elintarviketieteiden maisterintutkinto. Pääaineenaan Mia opiskeli ravitsemustiedettä ja sivuaineinaan psykologiaa ja viestintää. Aiemmat liiketalouden opinnot auttavat ymmärtämään Medfilesin asiakkaiden tarpeita regulatiivisen näkökulman lisäksi myös käytännön asioiden, tiukkojen aikataulujen, budjetoinnin ja tavoitteiden kannalta. Yhdessä tiimin kanssa Mia auttaa asiakkaitaan pääsemään uusille markkina-alueille, tuomaan markkinoille lainsäädännön vaatimusten mukaisia tuotteita ja luomaan pakkausmerkintöjä, joiden oikeellisuus palvelee sekä asiakkaita että kuluttajia.

Ingrid Hagberg
Lainsäädäntöasiantuntija ja toksikologi
Elintarvikkeet, rehut ja kosmetiikka

Ingrid aloitti Medfilesilla toksikologina ja lainsäädäntöasiantuntijana syksyllä 2023. Siitä lähtien hän on ollut mukana elintarvikkeisiin, rehuihin ja kosmetiikkaan liittyvissä asiakasprojekteissa.

Ennen Medfilesille tuloaan Ingrid työskenteli Health Canadassa (Kanadan elintarvikeviranomainen) elintarvikkeiden sisältämien kemiallisten aineiden arvioinnin ja riskinhallinnan parissa. Hänellä on myös usean vuoden kokemus työskentelystä Kanadan elintarviketarkastajana. Tähän sisältyi elintarvikkeiden turvallisuuteen ja pakkausmerkintöihin liittyviä tehtäviä. Ingrid puhuu äidinkielenään englantia, minkä ansiosta hän kommunikoi erinomaisesti kansainvälisten yritysten ja viranomaisten kanssa sekä kirjoittaa raportteja.

Ingrid on suorittanut elintarviketieteen kandidaatin tutkinnon Carletonin yliopistossa Kanadassa ja toksikologian maisterin tutkinnon Itä-Suomen yliopistossa. Ingridillä on ainutlaatuista osaamista sekä elintarviketieteissä että toksikologiassa, ja nyt hän käyttää asiantuntemustaan Medfilesin asiakkaiden hyödyksi.

Elina Hautaniemi, Ph.D.
Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet

Elina tuli töihin Medfilesille vuonna 2020. Hänellä on laillistetun ravitsemusterapeutin ja farmaseutin pätevyys sekä filosofian tohtorin tutkinto sisätautiopin alalta.

Elinalla on laaja-alaista kokemusta terveydenhuollosta, kliinisistä tutkimuksista ja elintarvikelainsäädäntöön liittyvistä asiantuntijapalveluista. Ennen Medfilesia Elina toimi useiden vuosien ajan laillistettuna ravitsemusterapeuttina sairaalassa, ja hänelle onkin kertynyt mittavaa kokemusta kliinisestä ravitsemuksesta. Lisäksi Elina on toiminut tutkimuspalveluyrityksen ravitsemusasiantuntijana useissa elintarvikkeiden terveysvaikutuksia selvittävissä kliinisissä tutkimuksissa. Tampereen yliopiston lääketieteen ja terveysteknologian tiedekunnassa Elina oli mukana ryhmässä, jonka tutkimuksen kohteena on primaarin ja sekundaarisen hypertension hemodynamiikka. Väitöstutkimuksessaan Elina tutki lakritsin ja laktotripeptidien vaikutuksia verenkiertoelimistön toimintaan. Medfilesilla Elina on toiminut esimerkiksi uuselintarvikkeisiin, terveysväitteisiin ja elintarvikelisäaineisiin liittyvissä projekteissa. Elina on julkaissut useita tieteellisiä artikkeleita ja hänellä on runsaasti kokemusta tieteellisestä kirjoittamisesta – sekä erinomaiset projektinhallintataidot.

Martta Keltomäki
Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet, rehut ja kosmetiikka

Martta liittyi Medfilesin elintarviketiimin keväällä 2020. Martalla on useiden vuosien kokemus ravintolisien, täydennysrehujen ja kosmetiikkatuotteiden lainsäädäntöön liittyvistä asiantuntijapalveluista.

Martta on työskennellyt esimerkiksi ravintolisien tuotekehitysvaiheessa sekä ravintolisien laadunhallinnan, rekisteröinnin, markkinoinnin (mukaan lukien terveysväitteet) ja pakkausmerkintöjen parissa. Täydennysrehujen ja kosmetiikkatuotteiden saralla Martalla on erityisosaamista etenkin koostumus- ja pakkausmerkintäasioissa. Martta on erityisen kiinnostunut lainsäädännöstä ja siitä, miten erilaisia säädöksiä ja määräyksiä tulkitaan käytännössä. Martan työn kantavana ajatuksena onkin varmistaa, että elintarvikkeita markkinoidaan lainmukaisesti ja samalla tehokkaasti.

Martta on valmistunut Helsingin yliopistosta maa- ja metsätaloustieteiden maisteriksi pääaineenaan biotekniikka. Ennen Medfilesia Martta on työskennellyt ravintolisäteollisuudessa ja elintarviketurvallisuusvirasto Evirassa.

Anne Kivimäki, Ph.D.
Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet

Anne aloitti työt Medfilesilla vuonna 2021. Pohjakoulutuksenaan Annella on elintarvikekemian alan maisterintutkinto elintarviketieteistä ja bio- ja elintarviketekniikan insinöörin tutkinto.

Vuonna 2019 Anne väitteli tohtoriksi lääketieteellisestä ravitsemusfysiologiasta Helsingin yliopiston lääketieteellisen tiedekunnan farmakologian osastolta. Väitöstutkimuksessaan Anne tutki pohjoismaisten marjojen vaikutuksia sydämeen ja verisuoniin. Annella on yli 10 vuotta tieteellistä kokemusta lääketieteellisen ravitsemusfysiologian ja suunterveyden prekliinisestä ja kliinisestä tutkimuksesta Helsingin yliopistossa. Anne onkin tehnyt Helsingin yliopistossa pitkän uran, jonka aikana hän on toiminut myös tutkimuslaboratorion koordinaattorina sekä useissa kansallisissa ja kansainvälisissä tutkimusprojekteissa. Lisäksi Anne on työskennellyt terveystarkastajana ja elintarvikealalla. Bio- ja elintarviketekniikan insinöörin tutkinnon myötä Annella on vankkaa asiantuntemusta elintarvikkeiden prosessointitekniikoista ja -teknologioista. Annella on myös erinomaiset projektinhallinta ja ‑koordinointitaidot ja runsaasti kokemusta tieteellisestä kirjoittamisesta: hän onkin julkaissut useita tieteellisiä artikkeleita.

Mari Riuttala
Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet, rehut ja kosmetiikka

Mari Riuttala on työskennellyt Medfilesilla elokuusta 2021 lähtien. Hän on valmistunut elintarviketieteiden maisteriksi Helsingin yliopistosta vuonna 2015 pääaineenaan viljatiede ja -teknologia.

Sivuaineinaan hän on opiskellut ravitsemustiedettä ja elintarvikekemiaa. Valmistumisensa jälkeen Mari on työskennellyt elintarvikkeiden, rehujen ja kosmetiikkatuotteiden lainsäädääntöön liittyvien asiantuntijatehtävien parissa. Hänellä on kokemusta niin pakkausmerkintöjen laatimisesta ja tarkastamisesta, ravintoarvojen laskemisesta, ainesosien laillisuusselvityksistä kuin ravitsemus- ja terveysväitteiden käytön ehtojen arvioimisestakin. Ennen Medfilesille tuloa Mari työskenteli tuotetietopäällikkönä elintarvikealalla.

Marilla on myös kokin ja restonomin tutkinnot, ja hänelle onkin kertynyt työkokemusta erilaisista ravintola-alan ja leipurin työtehtävistä. Opiskelujen ja työkokemuksen myötä Marilla on vahvaa osaamista erilaisista raaka-aineista ja niiden käyttäytymisestä elintarvikeprosesseissa, etenkin leivonnassa. 

Maija Salmenhaara
Lainsäädäntöasiantuntija
Elintarvikkeet ja rehut

Maija aloitti Medfilesilla vuonna 2019. Hänen ydinosaamistaan ovat elintarvikkeisiin ja rehuihin liittyvät lainsäädännölliset asiat.

Maija tuntee hyvin etenkin elintarvikkeiden koostumukseen ja turvallisuuteen, elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin, ravitsemus- ja terveysväitteisiin, uuselintarvikkeisiin, ravintolisiin ja ravintoaineilla täydennettyihin elintarvikkeisiin liittyvän lainsäädännön. Lisäksi hänellä on runsaasti kokemusta eläinrehujen koostumuksesta, pakkausmerkinnöistä ja markkinointiväitteistä sekä monipuolista osaamista projektinhallinnassa, asiakaspalvelussa ja raporttien kirjoittamisessa.

Maija valmistui elintarviketieteiden maisteriksi pääaineenaan ravitsemustiede vuonna 2007. Ennen Medfilesia Maija on työskennellyt valtiolla ja yksityisellä sektorilla ravitsemustutkimuksen, riskiarviointien ja markkinatutkimuksen parissa.