EUでは、環境問題だけでなく、新しい食品イノベーションの高速研究開発により、斬新な食品用途が増加している。イノベーターや企業は、循環型経済の原則を守りたいと考えている。しかし、新たな食品イノベーションに使用されるこれまで未開拓の供給源や生産技術は、新たな原材料が新規食品規則（EU）2015/2283に該当する可能性がある。このため、食品事業者はこの新しいテーマについてより深く学ぶ必要があります。
このウェビナーでは、当社の食品・飼料・化粧品部門の業務責任者であるマリ・ライラ（Mari Lyyra）と、EFSAおよび他のEU組織で14年近い実務経験を持つ当社の上級薬事専門家であるマリ・エスコラ（Mari Eskola）が、潜在的な新規食品の分類、公式協議手続き、新規食品の認可プロセスとその要件について、実際の事例を交えながら概要を説明します。また、弊社がクライアントを支援した海洋の新規食品認可の成功事例についてもご紹介します。
ウェビナーでは、以下のことを学ぶことができる：
- 伝統的な食品と斬新な食品をどのように定義するか
- 正式な協議の重要性について
- 新規食品認可手続きの基本
- 申請書類の要件
- データの質を含む品質の重要性
- 申請者のEFSAへの届出義務について
ご注文後、すぐにウェビナーをご覧いただけます。ビデオ設定で日本語字幕を追加できます。
ウェビナーは英語ですが、日本語の字幕で視聴が可能です。：
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メドファイル斬新なフードサービス
メドファイルの食品規制担当専門家チームは、EUの新規食品規制に関して豊富な経験を有しています。EU初の新規食品規制は1997年に施行され、食品・飼料・化粧品部門の責任者であるマリ・ライラは、それ以来、同規制の発展と関連実務をフォローしてきました。今日、メドファイルズの5人の薬事専門家は、規制上の分類（新規食品かどうか）、公式協議の要請、新規食品のギャップ分析、新規食品の申請など、さまざまな新規食品プロジェクトに日々取り組んでいます。私たちの目標は、これらのすべての段階において、クライアントを可能な限りスムーズに導くことです。
20年以上にわたる実務経験と継続的な専門知識の更新により、私たちは北欧および北欧における新規食品の第一人者としての地位を確立しています。私たちの専門知識は、化学物質、植物、菌類、水産物（魚類、甲殻類、藻類など）、油脂、繊維、穀物、酵母を含む微生物など、さまざまな種類の食品をカバーしています。
